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Recette: Parfait Tartine de patate douce au brocolis, tomates séchées shitakés

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Tartine de patate douce au brocolis, tomates séchées shitakés.

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Tartine de patate douce au brocolis, tomates séchées shitakés

  1. patate douce.
  2. cas de yaourt.
  3. brocolis.
  4. shitakés.
  5. tomates séchées.
  6. Sauce.
  7. cas de purée de cajou.
  8. cac de curcuma.
  9. cac de curry.
  10. cas de levure malté.
  11. cas de lait ou crème de riz.
  12. pincée de sel.

Tartine de patate douce au brocolis, tomates séchées shitakés

  1. Préparer la sauce : Mélanger les différents ingrédients ensemble jusqu'à ce que ça soit homogène..
  2. Cuire à la vapeur 10' les bouquets de brocolis. Couper dans la longueur, 6 tranches de patate douce (1cm d'épaisseur)..
  3. Couper les bouquets de brocolis, les shitakés et les tomates séchés en tranches..
  4. Disposer 1 càs de yaourt sur chaque tranches de patate douce, disposer les bouquets de brocolis, les shitakés et les tomates.
  5. Parsemer de sel et ajouter quelques traits de sauce. Cuire au four, à 180 degrés pendant 25 min..

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